Míchaný bramborák
Kombinujeme vařené a syrové brambory!
Suroviny:
300 g studených vařených brambor
300 g syrových brambor
8 lžic hladké mouky
2 vejce
půl kostičky droždí
šálek mléka
sůl
česnek
majoránka
pepř
150-200 g uzeného masa
tuk do pekáčku
Postup:
- Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich tekutinu.
- Vařené brambory rozmačkáme nebo nastrouháme a smícháme se syrovými bramborami. Přidáme mouku.
- V mléce necháme vzejít droždí a pak s vejci vmícháme do bramborové směsi. Podle chuti okořeníme česnekem, majoránkou, pepřem, osolíme. Nakonec vmícháme na kostičky nakrájené uzené maso.
- Těsto nalijeme do dobře vymazaného pekáčku, necháme aspoň tři čtvrtě hodiny kynout a pak ve vyhřáté troubě upečeme. Výborně chutná se salátem z kysaného zelí.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
