Krkonošské kyselo
Klasika je klasika...
Suroviny a pracovní postup: Hrstku sušených hub namočíme se špetkou kmínu do hrnce s jeden a půl litrem vody, pak uvaříme do měkka. Do dalšího - menšího hrnce namočíme 1 balení chlebového těsta (asi 20 dkg, je ke koupi v pekárnách), rozmícháme, přecedíme, za stálého míchání přilijeme šálek mléka, povaříme, osolíme a stáhneme z ohně. Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, vložíme do kysela, usmažíme vejce (podle počtu osob) a dáme vždy jedno do talíře s kyselem, přidáme pár kousků zvlášť vařených brambor.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU MARIE ŠÁDKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
