Ořechový závin
Suroviny: Těsto - 400 g phr.mouky, 2 vejce, 60 g cukru, 80 g másla, 2 dl mléka, 20 g droždí, citronová kůra, sůl. Náplň - půl kg ořechů, 80 g cukru, skořice, asi 3 lžičky rumu, 2 dl mléka.
Postup: Zaděláme těsto, dáme kynout, vykynuté rozdělíme na poloviny, vyválíme, pokropíme rozehřátým máslem a potřeme náplní. Tu připravíme následovně: ořechy rozsekáme v mixeru, vmícháme je do horkého mléka, osladíme, přidáme skořici a rum. Náplň necháme zchladnout, teprve pak ji mažeme na vyválené těsto, zavineme 2 záviny a v předem vyhřáté troubě upečeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
