Kapusta zapečená

Z kapusty nemusí být jen karbanátky… Suroviny a postup: Asi půl kg kapusty uvaříme a nakrájíme, přidáme 2-3 vejce, osolíme, opepříme a dokořeníme muškátovým květem, přidáme utřený česnek podle chuti a jednu cibuli předem zpěněnou na 10 dkg nakrájené slaniny. Promícháme a vložíme do vymazané zapékací mísy nebo pekáčku, zalijeme palačinkovým těstem, poklademe vločkami másla a ve vyhřáté troubě zapečeme. Palačinkové těsto: čtvrt litr mléka, 1 vejce, 10 dkg hl.mouky, sůl a špetka muškátového květu. Podáváme s zeleninovým salátem podle chuti a sezóny.