Červená křidýlka
Červenat se budete i vy, že jste tuhle dobrůtku nevyzkoušeli už dřív.
Suroviny:
800 g křidýlek
4-5 lžic olivového oleje
3-4 lžíce sojové omáčky
2 lžíce octa (nejlépe balsamikového)
1 lžíce cukru nebo medu
sůl
1 lžička mletého zázvoru, milovníci ostrého přidají špetku chilli
Postup:
1. Křidýlka opláchneme a na rozehřátém oleji osmahneme, aby se kůže i maso zatáhly.
2. Pak přidáme ocet a necháme ho vyvařit, znovu podlijeme mírně vodou, osolíme, přidáme cukr nebo med, zázvor, případně špetku chilli a sójovou omáčku. Zakryté dusíme asi 10 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
