Surimi salát
Surimi ‒ japonské slovo, které značí mleté maso. Především rybí. My známe hlavně surimi tyčinky, které napodobují maso krabí včetně růžově zbarveného povrchu.
Suroviny:
1 balíček surimi tyčinek
2-3 lžíce majonézy
2 menší cibule
1 lžička hořčice
sůl
pepř
citronová šťáva
Postup:
1. Mražené tyčinky necháme povolit, zbavíme je igelitových obalů a nakrájíme na malé kousky.
2. V míse promícháme s majonézou – opravdu s ní šetříme, není třeba maso utopit.
3. Přimícháme drobně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a doladíme citronovou šťávou a hořčicí. Podáváme s kouskem pečiva nebo uděláme falešné humrové chlebíčky s plátkem citronu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
