Hermelín s tajemstvím

Vaříme se Slávkou

Finská mlékárna Valio pracovala až do minulého měsíce na dvě směny, aby uspokojila ruskou poptávku po sýrech, máslu a dalších mléčných výrobcích|foto:Fotobanka RGBStock

Hosté mohou hádat, čím jste ho naplnili – bude to snadné a určitě si i pochutnají…

Suroviny:
2 hermelíny
2 lžíce másla
2-3 stroužky česneku
hrstka mletých vlašských ořechů
mandarinky nebo hroznové víno nebo kompotované višně na ozdobu

Postup:

1. Hermelíny rozkrojíme na dvě a dvě kolečka a opatrně jim vydlabeme měkkou část.

2. Vydlabaný sýr smícháme s máslem a půlku hmoty ochutíme utřeným česnekem a druhou půlku mletými ořechy.

3. Ochucenou hmotu vrátíme do vydlabaných hermelínů, spojíme dvě a dvě půlky k sobě, zabalíme do alobalu a necháme aspoň přes noc rozležet v ledničce.

4. V den podávání rozkrájíme sýry na malé dílky a ke každému připíchneme kousek ovoce na ozdobu. Ovoce volíme podle chuti.