Trojité řezy

Suroviny:

základní tmavé těsto:
300 g polohrubé mouky
půl prášku do pečiva
100 g rozpuštěného, ale ne horkého másla
100 g cukru
1 vejce
5 lžic studené vody
3 lžíce kakaa

tvarohová vrstva:
500 g tvarohu ve vaničce
100 g moučkového cukru
2 žloutky

piškotová vrstva:
250 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
1/2 prášku do pečiva
1/2 skleničky oleje
6 lžic studené vody
3 vejce a 2 zbylé bílky

Postup:

1. Ze všech surovin vypracujeme těsto a navlhčenýma rukama ho rozprostřeme na pečicí papír na menší plech.

2. Tvarohy ušleháme s cukrem a se žloutky a rozetřeme na tmavé těsto.

3. Suroviny na třetí vrstvu ušleháme, přelijeme tím tvarohovou vrstvu a v předem středně vyhřáté troubě (180 stupňů) pečeme asi půl hodiny.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!