Bramborák se slaninou

Suroviny:
5 brambor
1 vejce
hladká mouka podle potřeby
100 g anglické slaniny
majoránka
sůl
pepř
tuk na smažení

Postup:

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na tzv. slzičkovém struhadle.

2. Do mísy k nim přidáme vejce, rozemnutou majoránku, pepř a sůl a přisypeme trochu mouky – stačí tak tři lžíce, podle potřeby můžeme přidat.

3. Na pánvi rozehřejeme tuk, lžící vkládáme těsto a rozetřeme ho na placičky, smažíme do zlatova po obou stranách.

4. Vedle na pánvičce rozpečeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a tou pak posypeme upečené bramboráky.

Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!