Černobílé řezy
Černobílá kombinace nikdy nenudí – ani v módě, ani v kuchyni…
Suroviny:
Na tmavé těsto: 2 hrnky hladké mouky (obsah 250 ml)
¾ hrnku cukru
1 hrnek mléka
asi půl hrnku oleje
2 vajíčka
prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
Na světlé těsto: 500 g měkkého tvarohu
¾ hrnku cukru
2 vajíčka
1 hrnek mléka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink – prášek
tuk a mouka na plech
Postup:
1. Vymažeme a vysypeme plech.
2. Začínáme světlým těstem. Ušleháme vejce s oběma cukry, přidáme mléko, tvaroh, pudinkový prášek a prošleháme. Světlé těsto je hodně řídké.
3. Elektrickým šlehačem ušleháme vejce a cukr, přidáme olej, pak zbylé suroviny na tmavé těsto.
4. Na vymazaný a vysypaný plech vlijeme polovinu tmavého těsta, na něj celé světlé tvarohové těsto a nakonec přelijeme těstem tmavým.
5. Pečeme zvolna v předehřáté troubě a před krájením necháme dobře vystydnout.
Dobrou chuť vám přeje Milada Svobodová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.