Makovec

Vaříme se Slávkou

Makovec (ilustrační foto)|foto:Peter Baer

Suroviny: 100 g hladké mouky, 150 g mletého máku, 1 kypřicí prášek, 180 g cukru, 4 vejce, 1 dl oleje, 3-4 lžíce mléka, půl lžičky mleté skořice, špetka soli. Cukr moučka na pocukrování nebo citronová poleva.

Postup: 4 žloutky třeme s cukrem, z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkové pěně přidáme mouku předem smíchanou s mákem, skořicí a práškem. Nakonec zlehka vmícháme sníh a mléko. Pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáčku půlhodinu při 180 stupních. Po upečení pocukrujeme nebo můžeme polít citronovou polevou.

Dobrou chuť vám přeje Miluše Neralová a Český rozhlas Sever!