Linecký mřížkový koláč
Suroviny: 350 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučky, 1 hera, 1 vejce, 1 kypřicí prášek, 5 lžic mléka, špetka soli, citronová kůra, 1 vanilkový cukr, rybízová marmeláda.
Postup: Z uvedených surovin – krom marmelády zpracujeme hladké těsto. Kousek těsta dáme stranou na mřížky, většinu rozválíme na placku a přeneseme na plech na pečicí papír. Potřeme pikantní marmeládou, klasika je rybízová, ale můžeme náplně i měnit – například za tvarohovou nebo za hrubě strouhaná jablka. Z odloženého těsta vyválíme tenké válečky a klademe je na náplň jako mřížku. Pečeme ve vyhřáté troubě (180 stupňů) asi půl hodinky.
Dobrou chuť vám přeje Miluše Neralová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
