Rumový nákyp

Suroviny: 14 dkg másla, 14 dkg cukru, 14 dkg mouky, 4 vejce, 2 lžíce rumu, 7 dkg mandlí, 5 dkg rozinek, citronová kůra a šťáva, prášek do pečiva, tuk a mouka do pekáčku, případně zavařenina na potření nebo cukr moučka na ozdobení.

Postup: Utřeme máslo s cukrem a žloutky, postupně přidáme mouku s práškem, rozinky, mleté mandle, citronovou kůru a šťávu, rum a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Vlijeme do pekáčku a ve vyhřáté troubě zvolna pečeme. Podáváme potřené zavařeninou nebo poprášené cukrem moučkou.

Dobrou chuť vám přeje Marie Řeháková a Český rozhlas Sever!