Plněné kotlety
Suroviny: 2 kotlety bez kosti – raději silnější plátky, 2 plátky šunky, 2 plátky eidamu, sůl, mletá paprika sladká nebo mletý pepř, vejce, hladká mouka a strouhanka na trojobal a tuk na smažení.
Postup: Kotlety rozřízneme, ale nedokrojíme, opatrně naklepeme, osolíme, do rozevřené kotlety vložíme plátek šunky, plátek sýra a buď opaprikujeme, nebo opepříme. Paličkou sklepeme okraje k sobě, osolíme a obalíme jako řízek a na rozehřátém tuku do zlatova usmažíme po obou stranách. Jako příloha – vařené brambory nebo bramborová kaše a zeleninový salát podle chuti.
Dobrou chuť vám přeje Jaroslav Novák a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
