Kapr pod jablky

Vaříme se Slávkou

Plněný kapr|foto:Dáša Kubíková, Český rozhlas

Suroviny: 2 porce kapra, 2 jablka (raději kyselejší), 2 papriky, 2 plátky anglické slaniny, lžíce másla, citronová šťáva, sůl, celý pepř, nové koření a bobkový list.

Postup: Porce kapra opláchneme, osušíme, posolíme a pokapeme citronem a vložíme do zapékací mísy na plátky slaniny. Svrchu kapra zakryjeme na nudličky nakrájenými paprikami a na plátky nakrájenými jablky, přidáme koření a povrch ještě poklademe vločkami másla. Zakryjeme víkem a pečeme zhruba 30 minut, občas přelijeme šťávou, a pokud je jí málo, přidáme trošku horké vody. Příloha – brambory, bramborová kaše.

Dobrou chuť vám přeje Jaroslav Novák a Český rozhlas Sever!