Špenátový štrůdl
Suroviny: 1 listové těsto, čerstvý špenát, 200 g nivy, 1 vajíčko na potření, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř.
Postup: Z listového těsta vyválíme postupně dva tenké obdélníky. Špenát spaříme vroucí vodou a hned ho prolijeme vodou studenou, líp tak uchová svěží zelenou barvu. Pak necháme špenát okapat, můžeme ho posekat a potom smícháme s utřeným česnekem, strouhanou nivou a podle chuti osolíme a opepříme. Směsí potřeme oba vyválené pláty, svineme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, povrch propícháme špejlí a v předem dobře vyhřáté troubě pečeme asi čtvrt hodiny.
Dobrou chuť vám přeje Eva Ikavcová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
