Germerská baba
Suroviny: 750 g brambor, 100 g phr. mouky, 2 stroužky česneku, 1-2 vejce, 1 balkánský sýr, špetka soli, tuk na pekáč.
Postup: Syrové brambory oloupeme, nastrouháme, promícháme s moukou, špetkou soli, utřeným česnekem a žloutkem. Z bílku našleháme tuhý sníh, zlehka ho vmícháme do těsta, vlijeme pak do vymaštěného pekáče, povrch posypeme hrubě strouhaným balkánským sýrem a dobře zapečeme.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
