Focaccia
Po našem – chlebová placka s černými olivami. Dobrý doplněk k polévce i k k salátu.
Suroviny:
370 g hladké mouky (můžeme přidat část mouky celozrnné)
půl sáčku suchého droždí
1 lžička soli
1 lžíce olivového oleje a trochu na pokapání
1 lžíce sušeného rozmarýnu
300 ml vlažné vody (pokud přidáme celozrnnou mouku, přidáme i trochu vody)
černé olivy
Postup:
1. Do mísy prosijeme mouku, přidáme suché droždí, sůl, rozmarýn, olej a zalijeme vlažnou vodou. Zaděláme řidší hladké těsto a dáme na teplé místo pod utěrkou kynout.
2. Vykynuté těsto rozprostřeme na pečicí papír na plechu – pokud se lepí, potřeme si ruce olejem, půjde to lépe.
3. Na placku naklademe olivy, mírně zatlačíme, jemně pokropíme olejem a ve vyhřáté troubě upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
