Salámová pomazánka
Třeba pro vydatnou svačinu při pobytu na horách.
Suroviny:
400 g jemného salámu – typ Junior nebo liberecké párky apod.
2 nakládané okurky
1 cibule
3 lžičky hořčice
200 g majonézy
1 lžíce oleje
1 lžíce octa
1 lžíce worcestrové omáčky
sladká mletá paprika
sůl
Postup:
1. Salám umeleme na masovém mlýnku (lze i nastrouhat na hrubším struhadle), umeleme i okurky, cibuli drobně nakrájíme a vše smícháme.
2. Majonézu smícháme s hořčicí, octem, olejem, solí, worcesterem a mletou paprikou.
3. Ochucenou majonézu vmícháme do směsi salámu, cibule a okurek, promícháme a mažeme na chleba nebo plátky veky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
