Rybí filé zapečené
Kdo se bojí rybích kostiček, volí filé.
Suroviny:
500 g rybího filé
80 g másla
1 cibule
50 g sýra na strouhání
2 rovné lžíce hladké mouky
200 ml kysané smetany
1-2 stroužky česneku
sůl
zelená petrželka
Postup:
1. Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme do ní osolené porce rybího filé a posypeme petrželkou a strouhaným sýrem.
2. Na další části másla zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Tu rozředíme kysanou smetanou a povaříme, ochutíme utřeným česnekem, přisolíme a navrstvíme na připravené filé. Poklademe vločkami másla a v předehřáté troubě zapečeme asi 20 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
