Flamendr guláš
Otázkou zůstává, jestli ho podávat před flámem nebo po něm…
Suroviny:
500 g hovězího masa (na guláš bývá nejlepší kližka)
2 středně velké sladkokyselé okurky
3-4 sterilované feferonky
4 lžíce oleje
6 lžic kečupu, sůl, pepř
Postup:
1. Maso nakrájíme na kostičky.
2. Rozehřejeme olej, maso na něm zprudka opečeme za stálého míchání, když se zatáhne, osolíme, opepříme, přidáme kečup a dusíme. Podle potřeby mírně podlijeme.
3. Po půlhodince přidáme nakrájené okurky, nakrájené feferonky a dodusíme do měkka. Šťávy by nemělo být moc, nezahušťujeme. Podáváme s chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
