Balkánská pánev
Využijme sezóny dozrálých rajčat a paprik!
Suroviny:
4 vejce
1 malá cuketa
4 rajčata
2 papriky
1 cibule
100 g špeku
dobromysl čili oregano
sůl
Postup:
1. Špek nakrájený na kostičky rozpečeme, na něj dáme nakrájenou cibuli, pak proužky papriky, po chvíli nakrájenou cuketu a nakonec nakrájená rajčata.
2. Okořeníme oreganem, osolíme a dusíme. Podle potřeby mírně podlijeme, ale měla by stačit voda, co pustí cuketa a rajčata.
3. Když je zelenina měkká, přelijeme ji rozkvedlanými vejci a dopečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
