Bůčkové kuličky

Suroviny:
750 g bůčku
4 vajíčka
asi 100 g hladké mouky
1-2 lžíce jemné strouhanky
4-5 stroužků česneku
(kmín)
pepř
sůl

Postup:

1. Bůček umeleme, přidáme utřený česnek, případně i kmín, pepř a sůl.

2. Do okořeněného masa přidáme vejce, mouku a podle potřeby i strouhanku a dobře propracujeme.

3. Ze směsi tvoříme v dlaních kuličky, narovnáme je na plech nebo pekáč, malinko podlijeme vodou a v dobře předehřáté troubě upečeme.

4. Podáváme s bramborovou kaší a salátem podle chuti.