Žemličky s tvarohem

Suroviny:
6 housek – den starých
3 dl mléka
3 vejce
250-300 g měkkého tvarohu
1 lžíce másla
hrst rozinek
cukr podle chuti do tvarohu
3 lžíce cukru moučky
vanilkový cukr
tuk na plech

Postup:

1. Housky rozkrojíme, středy opatrně, ne zcela do hloubky, vydlabeme.

2. V mléce rozpustíme máslo a smočíme v tom rozkrojené housky. Narovnáme je na vymazaný plech. Můžeme je také dávat na pečicí papír.

3. Z tvarohu, cukru, vanilkového cukru, rozinek a žloutků umícháme náplň a nakonec do ní zamícháme rozdrobenou střídku z housek.

4. Připravené půlky housek naplníme, z bílků ušleháme tuhý sníh, v závěru přišleháme cukr moučku.

5. Sníh pak naklademe na housky s tvarohovou náplní a v mírně předehřáté troubě upečeme.