Jablkové taštičky
Nemusí to být vždycky jen závin!
Suroviny:
450 g hladké mouky
180-200 ml mléka
2 lžíce másla
2 vejce
15 g droždí
1 lžička cukru
sůl
na náplň: jablka – asi 300 g
cukr
skořice
Postup:
1. Z trochy vlahého mléka, lžičky cukru a droždí připravíme kvásek.
2. Mouku prosejeme do mísy, přidáme rozpuštěné, ale ne horké máslo, špetku soli, 1 vejce, vzešlý kvásek a zaděláme hladké těsto. Dáme v teple zakryté utěrkou kynout.
3. Mezitím si připravíme jablka – oloupeme je a nastrouháme buď nahrubo, nebo na jemné plátky.
4. Vykynuté těsto rozválíme na plát, vykrájíme větší kolečka, naplníme je jablky, pocukrujeme, poprášíme skořicí a přeložíme napůl. Dáváme na pečicí papír na plech a necháme ještě 30 minut kynout.
5. Potřeme rozkvedlaným vajíčkem a dáme do středně předehřáté trouby péci.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
