Lahodné kuřecí řízky
podle paní Mirky
Suroviny:
800 g kuřecích prsíček
100 g mandlových lupínků
150 g strouhaného tvrdého sýra
1 vrchovatá lžíce strouhaného parmazánu
2 vejce
trochu mleté sladké papriky
sůl
olej na smažení
citrón na obložení
Postup:
Omyté a osušené kuřecí maso mírně naklepeme a slabě posolíme. Promícháme strouhaný sýr s parmezánem, mandlovými lupínky a paprikou. Připravené kuřecí maso namočíme v rozšlehaných vejcích a obalíme v sýrové směsi s mandlemi, kterou k masu pevně přitlačíme. Smažíme v rozpáleném oleji z každé strany asi 5 minut, až jsou řízky propečené a na povrchu zlatavé. Usmažené řízky zdobíme plátky citrónu.
Příloha: brambory v různých úpravách, včetně bramborové kaše, hlávkový nebo jiný zeleninový salát
Celková doba přípravy cca 35 minut
6 porcí
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.