Mrkvové placky
Suroviny: 600 g mrkve, 5 vajec, 150 g ovesných vloček, 1 lžíce mletých ořechů nebo lískových oříšků, 6 lžic hladké mouky, 1 lžíce sekaných bylinek (bazalka, petrželka, majoránka), podle potřeby mléko, sůl a tuk na smažení.
Postup: Očištěnou mrkev nastrouháme najemno, do mísy pak přidáme vejce, vločky, ořechy a mouku, podle chuti dosolíme, přidáme bylinky a je-li těsto příliš husté, naředíme trochou mléka. Tvarujeme menší placičky v rozehřátém tuku smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
