Metynka s tvarohem
Nejdéle trvá kynutí těsta, jinak je to rychlovka!
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
2 lžíce hladké mouky
1 hrnek mléka
půl hrnku cukru
3 lžíce majonézy
půl kostičky droždí
špetka soli
1 tvaroh v alobalu
1 vejce
3 vrchovaté lžíce cukru
1 vanilkový cukr
hrst rozinek
hrst citronátu
Postup:
- V troše oslazeného vlažného mléka necháme vzejít droždí.
- Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme cukr, špetku soli, vzešlý kvásek, majonézu a mléko a zaděláme hladké těsto. Dáme na teplé místo na hodinku kynout.
- Náplň umícháme z tvarohu, vejce, cukru a vanilkového cukru, nakonec vmícháme rozinky a citronát.
- Vykynuté těsto rozválíme na plát, přeneseme na menší plech vyložený pečicím papírem, potřeme tvarohem a dáme do středně vyhřáté trouby péci.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
