Meruňkové muffiny
Pokud nemáte speciální plech na muffiny, použijte menší plech s vyšším okrajem.
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek meruňkového džusu nebo typ multivitamin
1 vejce
3-4 lžíce oleje
3 lžíce cukru
půl kypřicího prášku
trošku soli
trošku strouhané citronové kůry
sušené nebo čerstvé meruňky
Postup:
- V míse smícháme mouku, cukr, kypřicí prášek, citronovou kůru a špetku soli.
- Vedle rozšleháme společně džus, vejce a olej.
- Tekutou směs vlijeme do moučné směsi, dobře prošleháme a plníme formičky na muffiny nebo nalijeme na malý plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme papírovými košíčky.
- Poklademe půlkami menších meruněk nebo sušenými meruňkami a dáme do středně předehřáté trouby. Lze připravit i variantu jablečnou – jablečný džus a kousky jablek atd.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
