Meruňkové muffiny

Pokud nemáte speciální plech na muffiny, použijte menší plech s vyšším okrajem.  

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek meruňkového džusu nebo typ multivitamin

1 vejce

3-4 lžíce oleje

3 lžíce cukru

půl kypřicího prášku

trošku soli

trošku strouhané citronové kůry

sušené nebo čerstvé meruňky

Postup:

  1. V míse smícháme mouku, cukr, kypřicí prášek, citronovou kůru a špetku soli.
  2. Vedle rozšleháme společně džus, vejce a olej.
  3. Tekutou směs vlijeme do moučné směsi, dobře prošleháme a plníme formičky na muffiny nebo nalijeme na malý plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme papírovými košíčky.
  4. Poklademe půlkami menších meruněk nebo sušenými meruňkami a dáme do středně předehřáté trouby. Lze připravit i variantu jablečnou – jablečný džus a kousky jablek atd.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.