Makovec
Mák je podivuhodná plodina, lidstvo provází už od 6. tisíciletí př. n. l. Česko ještě v roce 2008 patřilo s téměř 50.000 tun k největším pěstitelům a zároveň i vývozcům, loni už se sklidila zhruba jen polovina tohoto množství.
Suroviny:
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
půl hrnku oleje
2 vejce
tři čtvrtě hrnku mletého máku
1 prášek do pečiva
tuk a mouka na plech nebo pečicí papír
citronová nebo čokoládová poleva
Postup:
1. Elektrickými metličkami ušleháme vejce a cukr do pěny, přišleháme olej, mléko a nakonec mouku smíchanou předem s mákem a kypřícím práškem.
2. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo vyložený pečicím papírem) a v troubě předehřáté na 180 stupňů upečeme.
3. Vychladlý makovec můžeme polít polevou podle chuti nebo jen pocukrovat. A můžete vyzkoušet i variantu s mákem nemletým.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
