Kvásek a pečení
Naším hostem ve studiu tentokrát je Veronika Hájková, lektorka a propagátorka zdravého vaření. Dnes se zaměříme na kváskové pečení.
„Mnoho lidí se vrací k pečení kváskového chleba proto, že jim chleba ze supermarketu moc nechutná, nebo jen proto, že nevydrží příliš dlouho čerstvý. Často pak zjišťují na kurzech nebo internetu, jak na to. Dozvídají se přitom, že kváskový chléb je také zdravější,“ vysvětluje Veronika Hájková.
Co je to rozkvas a jak se připravuje kváskový chléb? Jak získat kvásek a jak poznat, jestli je v pořádku? A na co si dát při pečení chlaba s kváskem pozor? Nejen to se dozvíte z přiloženého audiozáznamu.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor

Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
-
Cantus lucis
Carmina Bohemica -
PRAŽSKÉ JARO - PRAGUE SPRING FESTIVAL - GOLD EDITION vol. 7
Bedřich Smetana, Česká filharmonie, Wolfgang Sawallisch, Johannes Brahms, Pražský filharmonický sbor, Roberta Alexander, Thomas Allen, Lubomír Mátl, Erich Leinsdorf, Miroslav Mareš, Jaroslav Vašíček, Jan Málek, Zbyněk Matějů -
Lyžák
Tereza Verecká