Kuře v pytli
A to doslova! No… Vlastně spíš v pytlíku.
Suroviny:
1 kuře
1 velký papírový sáček nebo speciální sáček na pečení
mletý pepř
mletá paprika – sladká i trochu pálivé
sušený mletý zázvor
sůl
2-3 lžíce másla
Postup:
1. Kuře opláchneme, osušíme a potřeme ze všech stran rozpuštěným máslem.
2. Smícháme sůl s kořením (můžeme použít i hotové kořenicí směsi – např. na grilované kuře) a touto směsí kuře celé poprášíme. Dáme v zakryté míse odležet do chladu přes noc.
3. Druhý den dáme kuře do sáčku, přifoukneme, aby se sáček zcela nepřilepil, pevně zavážeme nití nebo potravinářským provázkem a dáme na plechu do už rozpálené trouby.
4. Pečeme – podle velikosti kuřete hodinu, ale raději hodinu a půl. Podáváme s vařenými bramborami a kompotem podle chuti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
