Kuře v jogurtu

Kuře (ilustr. obr.)

A také ve směsi koření!

Suroviny:
4 kuřecí stehna
2 malé kelímky bílého smetanového jogurtu
2 stroužky česneku
2 cm čerstvého zázvoru
kmín
cayenský pepř
sůl
1 lžička citronové šťávy
máslo

Postup:

1. Do jogurtu vmícháme koření, citronovou šťávu, sůl, strouhaný zázvor a utřený česnek.

2. Stehna silně natřeme marinádou a vložíme je do kastrolu vymazaného máslem, přiklopíme pokličkou. Dáme na 3 hodiny odležet do chladu.

3. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů, dáme kastrol se stehny a asi 30 minut pečeme, pak oheň trochu zmírníme a dopečeme.