Kuře pod peřinou
Suroviny: 1 kuře, 40 dkg bůčku, 3 rohlíky, 1 cibule, 2 vejce, 2 stroužky česneku, sladká paprika, pepř, majoránka, sůl, petrželka, trochu tuku a mléko.
Postup: Kuře rozkrájené na menší kousky osolíme, opepříme a naskládáme do vymaštěného pekáče. Bůček a rohlíky zvlhčené mlékem, cibuli a česnek pomeleme. Přidáme žloutky, papriku, majoránku, petrželku, nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků, nádivku rozetřeme na kuře a pečeme asi hodinu.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, VĚRA SAILEROVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
