Kuře na olivách

Suroviny:

4 kuřecí stehna

50 g másla

2 lžíce oleje

1 cibule

2 lžíce rajského protlaku

šálek šlehačky

hrstka oliv

sůl

pepř

Postup:

1. Stehna opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji v zapékací míse nebo pekáčku.
2. Přidáme 50 g másla, mírně podlijeme, zakryjeme a dusíme.
3. Po půlhodině stehna potřeme utřeným česnekem, přidáme k nim nakrájenou cibuli a dodusíme.
4. Když je maso měkké, vyndáme stehna na teplý talíř, do výpeku dáme protlak a produsíme, podle chuti dosolíme.
5. Nakonec vmícháme šlehačku pro zjemnění, přidáme olivy a necháme přejít var. Podáváme s bramborami nebo s rýží.