Kuře na olivách
Komu už se přejedla klasika…
Suroviny:
4 kuřecí stehna
50 g másla
2 lžíce oleje
1 cibule
2 lžíce rajského protlaku
šálek šlehačky
hrstka oliv
sůl
pepř
Postup:
- Stehna opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji v zapékací míse nebo pekáčku.
- Přidáme 50 g másla, mírně podlijeme, zakryjeme a dusíme.
- Po půlhodině stehna potřeme utřeným česnekem, přidáme k nim nakrájenou cibuli a dodusíme.
- Když je maso měkké, vyndáme stehna na teplý talíř, do výpeku dáme protlak a produsíme, podle chuti dosolíme.
- Nakonec vmícháme šlehačku pro zjemnění, přidáme olivy a necháme přejít var. Podáváme s bramborami nebo s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
