Krůtí nudličky „na modro“
„Na modro“ nemusí být jen kapr…Suroviny a postup: Asi půl kg krůtího masa nakrájíme na nudličky, osolíme (opatrně), opepříme, vložíme do 2 lžic rozehřátého oleje a za stálého míchání opékáme. Když maso změkne, vmícháme asi 100 g rozdrobené nivy nebo jiného sýra s modrou plísní a 50 g másla a promícháme. Do 30 minut se vejde i zdobení. Zdobit můžeme kompotovaným ananasem nebo broskvemi, výtečná je kombinace ušlehané šlehačky a lžičky brusinek. Jako přílohu volíme rýži nebo hranolky či opečené toasty.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A JARMILA MANDŽUKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
