Krupicové noky
Zapomenutá příloha, která stojí za vyzkoušení.
Suroviny:
150 g krupice
tři osminy litru mléka
2 lžíce másla
3 vajíčka
sůl
případně zelená petrželka
Postup:
1. Osolené mléko přivedeme k varu a tenkým pramínkem přisypáváme krupici. Stále mícháme! Když už se těsto nelepí na stěny, vypneme oheň, přidáme máslo a promícháme. Necháme částečně vychladnout.
2. Do trochu zchladlé kaše vmícháme postupně vajíčka, případně i nasekanou zelenou petrželku a vymícháme do hladka.
3. Lžicí namáčenou ve vařící osolené vodě vykrajujeme noky, zaváříme a vaříme asi 6 minut.
4. Noky děrovanou naběračkou opatrně vyndáme, necháme okapat a podáváme jako přílohu k jemným omáčkám i k pečenému masu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
