Kapr na cibuli
Přesněji řečeno – podle postupu je to cibule na kaprovi…
Suroviny:
půl kg kapra
100 g cibule
citronová šťáva
sůl
petrželka
olej
Postup:
1. Cibuli nastrouháme nebo rozsekáme v mixeru a smícháme se lžičkou oleje a nasekanou petrželkou.
2. Porce kapra osolíme, do každé porce uděláme 1-2 zářezy a vetřeme do nich cibulovou pastu. Zbytkem potřeme celé porce.
3. Připravené porce ještě pokapeme citronem a na rozehřátém oleji dobře propečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
