Jemné lívanečky
Je to přímo lívancový luxus!
Suroviny:
300 g polohrubé mouky
půl litru mléka
3 vajíčka
půl kypřicího prášku
1 lžíce cukru
1 lžíce rumu
sůl
tuk na smažení
marmeláda podle chuti
šlehačka na ozdobu
Postup:
- Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do malé části mouky prosejeme kypřicí prášek.
- Žloutky rozšleháme v mléce, přidáme cukr, rum, trošku soli a postupně přidáme skoro všechnu mouku.
- Nakonec zlehka vmícháme bílkový sníh a zbytek mouky s kypřicím práškem.
- Na rozehřátém tuku hned smažíme malé lívanečky, odkládáme je na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
- Ještě teplé lívanečky potřeme marmeládou a zdobíme šlehačkou. Chutnají i studené, ale málokdy zbydou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
