Jablečný koláč s marcipánem
Ta práce i náklady se vyplatí, jedlíci se prý jen olizují…
Suroviny:
400 g hladké mouky
200 g tuku (hera)
100 g cukru
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
náplň: asi 1,5 kg jablek
200 g marcipánu
200 g kysané smetany
4 vejce
3 polévkové lžíce cukru
2 lžíce škrobu
mandlové lupínky nebo drcené mandle
Postup:
1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme na půlhodiny odležet do ledničky.
2. Mezitím si oloupeme jablka a rozkrájíme je na měsíčky.
3. Marcipán nakrájíme na kousíčky, rozděláme s kysanou smetanou, přidáme vejce, škrob a cukr.
4. Těsto rozválíme na pečicí papír na plech a uděláme okraj, aby náplň nevytékala.
5. Rovnoměrně na těsto narovnáme jablka a zalijeme marcipánovou směsí, posypeme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut na 200 stupňů.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
