Jablečná rychlobuchta

Vaříme se Slávkou

Jablková buchta|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Buchta je prudce jedlá, takže jakkoli je příprava rychlá, konzumace bývá ještě rychlejší…

Suroviny:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek oleje
tři čtvrtě hrnku cukru
4 vejce
3 hrnky oloupaných a na kostičky nakrájených jablek
1 hrnek sekaných vlašských ořechů
lžička skořice
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek
případně 2 lžíce kakaa – pak přidáme 2 lžíce mléka
tuk a mouka na plech nebo pečicí papír

Postup:

1. Cukr, vanilkový cukr a vejce ušleháme elektrickými metličkami, přišleháme olej, pak mouku s prosátým práškem do pečiva, skořici. Kdo rád, přidá i kakao s trochou mléka.

2. Vmícháme kostičky jablek a sekané ořechy, těsto vlijeme na plech s vyšším okrajem (buď vymazaný a vysypaný nebo vyložený pečicím papírem).

3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů, špejlí zkusíme, zda je buchta propečená.

4. Po zchladnutí můžeme pocukrovat cukrem moučkou nebo přelít čokoládovou nebo citronovou polevou…