Jablečná buchta z krupičky

Suroviny:
2 hrnky hladké mouky
1,5 hrnku dětské krupičky
1-1,5 hrnku cukru
1 hrnek oleje
4-5 vajec
1 kypřicí prášek
asi 1 kg jablek
1-2 lžíce kakaa
špetka soli
tuk a mouka na plech nebo pekáč anebo pečicí papír, případně trochu mléka

Postup:

1. Oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka.

2. Elektrickými metličkami ušleháme vejce s cukrem, přišleháme olej, vmícháme nastrouhaná jablka a nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a krupičku. Přidáme trošku soli.

3. Na připravený pekáček nebo plech vlijeme asi polovinu těsta, zbytek obarvíme kakaem. Je-li těsto příliš husté, můžeme trošku naředit mlékem. Tmavým těstem přelijeme světlou vrstvu.

4. Pečeme ve středně předehřáté troubě asi půl hodiny, špejlí zkusíme, zda už je těsto propečené – záleží na výšce těsta.