Jablečná buchta s ořechy

Suroviny:
250 g polohrubé mouky
250 ml mléka
180 ml oleje
130 g cukru
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 kypřicí prášek
120 g sekaných vlašských ořechů
350 g hrubě strouhaných jablek
případně trochu skořice nebo 2 lžíce kakaa, lze přidat i „panáčka“ rumu
tuk a mouka na plech nebo pečicí papír

Postup:

1. Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prosejeme kypřicí prášek do této směsi. Podle chuti můžeme přidat kakao nebo skořici.

2. Přidáme mléko, olej, vejce a případně trochu rumu a promícháme na hladké těsto, dobře poslouží elektrické metličky.

3. Těsto vlijeme na plech, buď vymazaný a vysypaný nebo vyložený pečicím papírem, na povrch dáme hrubě strouhaná jablka a sekané ořechy a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Podle kyselosti jablek můžeme ještě před pečením nebo po upečení a zchladnutí pocukrovat.