Hruškový salát
Suroviny: 4 pěkné hrušky, hrst salátu roketa nebo rukola, kousek parmazánu, citrónová šťáva, 2-3 lžíce oleje z vlašských ořechů (prodejny zdravé výživy, e-shop), mletý pepř.
Postup: Hrušky oloupeme, vykrojíme jádřince a rozkrájíme na plátky. Zakapeme je hned citronem – částečně kvůli chuti a částečně kvůli tomu, aby dužina zůstala bílá. Rozdělíme na misky, přidáme trochu opraných rukolových lístků, pokapeme ořechovým olejem, na povrch dáme trochu hoblinek z parmazánu a okořeníme čerstvě mletým pepřem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
