Hroznový cukr
Také jste se někdy v lékárně nechali zlákat bonbóny z hroznového cukru? Ne nadarmo si hroznovým cukrem vylepšují svůj jídelníček i sportovci a přijde vhod i novopečeným maminkám jako přísun energie.
V čem se liší od běžného bílého rafinovaného cukru? „Nejsou tam látky, které překyselují a není tam ta škodlivá energetická hodnota. Doporučuje se i dětem nebo starým lidem při nechutenství...“ vysvětluje bylinkářka Dana Stříbrná.
Co bychom však měli vědět, že je chybou používat ho ke slazení v domnění, že má méně energie než klasický cukr, protože energie má stejně a co více, sladivost je o něco nižší, takže ve skutečnosti se glukózy na stejně sladkou chuť spotřebuje o něco více. Už proto se nedá doporučit jak lidem s nadváhou, tak ani cukrovkářům.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
