Hrách a kroupy, to není vůbec hloupý. Právě naopak. Jak je vařit, aby nenadýmaly?
Luštěniny jsou nejenom levné, ale také zdravé. Pomáhají našemu srdci a udržují správnou hladinu cukru v krvi. Snad jedinou jejich nevýhodou je to, že mohou způsobit nadýmání a zažívací problémy.
Ale i těmto nežádoucím projevům se dá úspěšně vyhnout. Stačí luštěniny dostatečně dopředu namáčet, nejlépe přes noc.
Vsadit můžete v tomto případě také na bylinky. Vařte luštěniny společně s kouskem majoránky, libečku, šalvěje, bazalky nebo saturejky. Problémy se zažíváním a nadýmáním se nedostaví.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor


Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.