Gyros z tempehu
V pátečních apetýtových receptech pro vás máme opět jeden vegetariánský tip. Potřebovat budete tempeh, tedy produkt ze sojových bobů, který chutná jako maso.
Co na gyros z tempehu potřebujete?
- 1 balíček tempehu (200g)
- 1 menší cuketu
- 1 větší cibuli
- koření na gyros
- sojovou omáčku
- citronovou šťávu
Postup:
- Rozpálíme hlubší pánev.
- Na oleji orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli.
- Po jejím změknutí přidáme na malé kostky nakrájený tempeh.
- Chvíli ho restujeme, než se vytvoří kůrčička.
- Poté přidáme na kousky nakrájenou cuketu a mírně osolíme.
- Jakmile cuketa změkne, vlijeme lžíci sojové omáčky, která se vsákne do tempehu.
- Nakonec ochutíme kořením na gyros a pokapeme citronovou šťávou.
- Podáváme s pečivem, v tortille nebo s bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
