Germerská baba
Suroviny: 750 g brambor, 100 g phr. mouky, 2 stroužky česneku, 1-2 vejce, 1 balkánský sýr, špetka soli, tuk na pekáč.
Postup: Syrové brambory oloupeme, nastrouháme, promícháme s moukou, špetkou soli, utřeným česnekem a žloutkem. Z bílku našleháme tuhý sníh, zlehka ho vmícháme do těsta, vlijeme pak do vymaštěného pekáče, povrch posypeme hrubě strouhaným balkánským sýrem a dobře zapečeme.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
