Fleky s houbami
Houbařská sezóna zatím vyhlíží mizerně, ale situaci vždycky můžete zachránit žampiony!
Suroviny:
300 g fleků nebo jiných těstovin
200 g žampionů
1 cibule
2 lžíce másla
50-100 g strouhaného sýra
pepř
kysaná smetana
sůl
petrželka
Postup:
- Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěné nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a udusíme. Podle potřeby mírně podlijeme.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě a na sítu je propláchneme.
- Do těstovin vmícháme udušené žampiony, přidáme sekanou zelenou petrželku, na talíři ještě přidáme lžíci kysané smetany a posypeme strouhaným sýrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
