Dort z mrkve
Nezní to asi úplně nejlákavěji – ale suďte až po ochutnání!
Suroviny:
350 g mrkve
300 g vlašských ořechů
180 g cukru moučky
75 g hladké mouky
4 vajíčka
šťáva z jednoho citronu
půl prášku do pečiva
špetka soli
tuk a mouka do formy
Postup:
1. Očištěné mrkve nastrouháme na jemném struhadle, ořechy umeleme nebo rozmixujeme.
2. Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme citronovou šťávu, zamícháme a přidáme nastrouhanou mrkev, mleté ořechy, mouku a špetičku soli.
3. Nakonec do těsta zlehka vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků.
4. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy, dáme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 45-50 minut. Špejlí zkusíme, je-li těsto propečené.
5. Zchladlý dort poprášíme cukrem moučkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
