Dort z mrkve
Nezní to asi úplně nejlákavěji – ale suďte až po ochutnání!
Suroviny:
350 g mrkve
300 g vlašských ořechů
180 g cukru moučky
75 g hladké mouky
4 vajíčka
šťáva z jednoho citronu
půl prášku do pečiva
špetka soli
tuk a mouka do formy
Postup:
1. Očištěné mrkve nastrouháme na jemném struhadle, ořechy umeleme nebo rozmixujeme.
2. Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme citronovou šťávu, zamícháme a přidáme nastrouhanou mrkev, mleté ořechy, mouku a špetičku soli.
3. Nakonec do těsta zlehka vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků.
4. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy, dáme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 45-50 minut. Špejlí zkusíme, je-li těsto propečené.
5. Zchladlý dort poprášíme cukrem moučkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
